永順泰堅持科技強企戰略，不斷加大技術(shù)創(chuàng )新投入，強化核心技術(shù)能力建設
已投資擴建的技術(shù)中心實(shí)驗室，配備了 6 通道、4 通道全自動(dòng)麥汁分析儀、近紅外分析儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、氣相色譜儀、麥芽溶解度分析儀等具有國際領(lǐng)先水平的進(jìn)口儀器，能重點(diǎn)就食品安全、生產(chǎn)效率、釀造性能和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)域開(kāi)展相關(guān)研究工作，并形成了國內一流的大麥-麥芽檢測體系。
近年來(lái)，永順泰主要圍繞特制麥芽/特種麥芽研發(fā)、節能降耗、自動(dòng)化等領(lǐng)域為重點(diǎn)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新工作，取得較好成績(jì)，新產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)能力在國內處于領(lǐng)先水平。如推進(jìn)深色焦香麥芽、高香麥芽等特色麥芽的制麥工藝及釀造性能研究，威士忌蒸餾麥芽質(zhì)量評價(jià)體系建立的研制及量產(chǎn)，麥芽生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化控制系統研究等。
同時(shí)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新的成果，對生產(chǎn)過(guò)程控制技術(shù)不斷進(jìn)行改進(jìn)和精細化管理，促進(jìn)企業(yè)管理提升。
經(jīng)過(guò)多年創(chuàng )新發(fā)展，永順泰麥芽產(chǎn)品逐步轉向中高端化。公司產(chǎn)品被中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )認定為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；“啤酒麥芽”產(chǎn)品被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會(huì )分別認定為“全國質(zhì)量檢驗穩定合格產(chǎn)品”及“全國質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”。永順泰成為國家認可的麥芽制造領(lǐng)域中的產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)頭羊。
同時(shí)，永順泰積極參與國家及行業(yè)標準的起草與修訂，陸續參與了 GB/T 7416《啤酒大麥》和 QB/T 1686《啤酒麥芽》標準的起草與修訂，GB 4927《啤酒》、GB/T 4928《啤酒分析方法》國家標準的修訂，《工坊啤酒》、《啤酒用小麥》、《啤酒用小麥芽》等團體標準的起草工作，有力推動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展。
